ラーメン963
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ラーメンのみ食べるもよし、飲んでもよし、飲んでしめのラーメン食べてもよし。
そんなお店です。
レモンがのった963ラーメンはあっさりしていて、〆には最高です。
日本一のクラムチャウダーも店内で召し上がれます。
冷凍のお持ち帰り用もございます。
メディア紹介例 ～ ～
TBS系列全国ネットで毎週火曜日23:56～放送されている大人気番組「イキスギさんについてった」の2023年6月6日の放送で、日本一のクラムチャウダーと９６３が紹介されました。
この番組は、あなたの周りの“なのに”なお店を、通い詰めているイキスギな常連さんがお薦めする、といった展開です。
ラーメン９６３は、ラーメン屋さんなのに日本一に輝いた？？？があるお店。
？？？は船橋市内のコンビニや自動販売機で販売されています。
９６３にはたくさんのイキスギな常連さんがいらっしゃいますが、今回お薦めしてくれた常連さんは、地元の飲食店「プラスナチュリ」の大塚かおりさんです。
９６３が日本一に輝いたのは、何でしょう？
お寿司？ではありません。すもも？は関係ありません。
答えは、地元の方はすぐにおわかりでしょうが、まだまだご存じでない方も多いですよね。
まずは９６３ラーメンを食べながら、考えていただきましょう。
正解は、ラーメン屋さんなのに日本一に輝いたクラムチャウダーです。
９６３のクラムチャウダーは、本場（アメリカ）と同じホンビノス貝を使っています。
使っているホンビノス貝は、船橋特産です。
これまで培ってきたラーメンを作る時の技術を、クラムチャウダーを作る時にも応用しているのが特長です。
さらに、お店でのクラムチャウダーには特製トリュフホイップをお付けしています。
（物販の際には特製トリュフホイップをお付けしておりませんのでご了承ください）
この特徴ある９６３クラムチャウダーを、2019-2020年に開催された、第一回、第二回の「日本クラムチャウダー選手権」に出品させていただき、連覇させていただいました。
勢いはとどまりません。
日本一に輝いた後は、本場アメリカ・シアトルで開催された全米大会にも参加させていただき、こちらでも見事優勝させていただきました。
ここまでくると、世界一ですね。
しかし連覇を喜んでいるまもなく、世界を襲ったコロナ禍が、９６３の経営にも大きく影響しました。
店舗営業できない時期もあり、ラーメンの売上は90%低下していました。
その苦しい時期に、クラムチャウダーを物販用にも開発し、コンビニエンスストアやインターネットで冷凍食品として販売することによって売上を伸ばし、なんとか苦しい時期を乗り越えることができました。
リアルでも録画でも観てくれた皆さまありがとうございました。
こんなエピソードが全国放送された９６３のクラムチャウダーはラーメン９６３で味わえるのはもちろん、お持ち帰り用の冷凍パック品も用意しております。
Youtube紹介例
- 千葉県船橋市本町２‐２７‐２０
- ＪＲ船橋駅南口⇒メガダイソーの先のスクランブル交差点を右折。道なりに進むと左手に看板が見えます。
- 18：00～翌4：00（LO:3：00）定休日：水
- 047-498-9006
- tabelog.com
- hotpepper.jp
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ラーメンのみ食べるもよし、飲んでもよし、飲んでしめのラーメン食べてもよし。
そんなお店です。
レモンがのった963ラーメンは
あっさりしていて、〆には最高です。
日本一のクラムチャウダーも
店内で召し上がれます。
冷凍のお持ち帰り用もございます。
- 千葉県船橋市本町２‐２７‐２０
- ＪＲ船橋駅南口⇒メガダイソーの先のスクランブル交差点を右折。道なりに進むと左手に看板が見えます。
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17:00～21:00（時短要請対応中）
※通常は18：00～翌4：00（LO:3：00）
定休日：水 - 047-498-9006
- tabelog.com
- hotpepper.jp