地域情報サイトまいぷれさんは、他の地域では知られていないような魅力あふれる品を厳選したカタログギフト『ご当地ギフト』で「ここにしかないこだわりの品を全国に」届ける支援をしています。
株式会社９６３の日本一のクラムチャウダーは『ご当地ギフト』に選んでいただきました。
代表の黒川 裕士がまいぷれさんから取材を受け、編集室ノートに掲載していただきましたのでご紹介いたします。
- 日本一のクラムチャウダーがどうやって生まれたか
- ９６３ファクトリーでの生産状況
- 黒川がラーメンに携わるエピソード
- 素材や製法に対するこだわりと愛
などを掲載頂いています。
よろしければ、まいぷれさんの特設ページで記事内容をご覧ください。
引き続き関わっていただいてるみなさま全員に感謝するとともに、今後ともよろしくお願いします。
株式会社９６３は、地元の生産者さんや飲食店さんとともに、おいしいものを作り、食べてもらい、地産地消と地域活性化に尽力してまいります。そのための活動のひとつとして、2022年にオープンした９６３ファクトリーを活用した「飲食のOEMコンサル事業」を展開しております。
お陰様でご相談が増えていますが、もっと多くの生産者さんや飲食業界の皆様からのお問い合わせをお待ちしております。