TBS系列全国ネットで毎週火曜日23:56～放送されている大人気番組「イキスギさんについてった」の6月6日の放送で、日本一のクラムチャウダーと９６３が紹介されました。
この番組では、あなたの周りの“なのに”なお店を、通い詰めているイキスギな常連さんがお薦めする、といった展開になりました。
９６３には多くのイキスギな常連さんがいらっしゃいますが、今回お薦めしてくれる常連さんは、地元の飲食店「プラスナチュリ」の大塚かおりさんです。
９６３が日本一に輝いたのは・・・
お寿司？ではありません。すもも？は関係ありません。
地元では超有名ですが、まだまだご存じでない方も多いんでしょうね。
まずは９６３ラーメンを食べながら、考えていただきましょう。
正解は、クラムチャウダーですよね。
９６３のクラムチャウダーは、本場（アメリカ）同様となるホンビノス貝を使っています。
ホンビノス貝は、船橋特産です。
培ったラーメンを作る時の技術を、クラムチャウダーを作る時に応用しています。
お店でのクラムチャウダーには特製トリュフホイップ付きです。
（物販では特製トリュフホイップはありません）
この独特の９６３クラムチャウダーを、2019-2020年に開催された、第一回、第二回の「日本クラムチャウダー選手権」に出品させていただき、連覇をさせていただいました。
勢いはとどまりません。
本場アメリカ・シアトルで開催された全米大会にも参加させていただき、見事優勝させていただきました。
ここまでくると、世界一ですね。
しかし、世界を襲ったコロナ禍が、９６３の経営にも大きく影響しました。
営業できない時期もあり、ラーメンの売上は90%低下していました。
その苦しい時期に、クラムチャウダーをコンビニエンスストアやインターネットで物販することによって、なんとか苦しい時期を乗り越えることができました。
リアルでも録画でも観てくれた皆さまありがとうございました。
９６３グループ各店舗では、日本一のクラムチャウダーを味わえるのはもちろん、お持ち帰り用のクラムチャウダーも用意しております。
新商品の「船橋にんじんカレー」も、店舗やネットショップでも販売開始しています。
日本一のクラムチャウダーが気になったらこちら♪